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Dans les kiosques ottomans de Topkapý, dans les luxueuses résidences des Beys et des Paţas, jusque dans les foyers les plus simples et les plus reculés de la "Sublime Porte", une même coutume fut et demeure partagée par toutes les sociétés du rivage méditerranéen, des contrées des Balkans, et des régions du Caucase.
Un même conviction autour d'un fabuleux breuvage :
  • De par la façon de tenir la tasse de café puis de la boire, chacun laisse des traces de lui-même sur les parois de celle-ci. Des signes se rapportant à son vécu et souvent à son futur…

Comme tous ces êtres confrontés à eux-mêmes et à leurs destins, si vous souhaitez découvrir une tradition séculaire, c'est-à-dire : partager une dégustation et comprendre ce que les figures laissées par votre marc peuvent bien signifier, adressez un mail en indiquant vos coordonnées.


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